Noderīgi ieteikumi, kā noņemt vasku no āboliem un kāpēc tas ir jādara
Vaska vai parafīna pārklājums uz āboliem aizsargā mīkstumu no bojāšanās, izžūšanas un pagarina augļu glabāšanas laiku.
Tomēr šis plānais neredzamais pārklājums, nonākot cilvēka ķermenī, var nodarīt kaitējumu. Regulāra mazgāšana ar ūdeni nenoņem vasku, tāpēc tā noņemšanai ieteicams izmantot īpašas metodes.
Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā un kā noņemt vasku no āboliem.
Saturs
Kāpēc vaska pārklājums ir bīstams?
Vasks ir dabisks biškopības produkts un nelielos daudzumos nerada kaitējumu cilvēka veselībai. Bet augsto izmaksu dēļ to reti izmanto masveida augu produktu apstrādei.
Importētie augļi vairumā gadījumu ir pārklāti ar sintētisko parafīnu, kas ir ogļūdeņražu maisījums.
Mākslīgo vaska analogu iegūst, destilējot naftas produktus. Cilvēka kuņģa-zarnu traktā parafīna vielas nesadalās komponentos un neuzsūcas asinīs. To kaitējums var izpausties kā kuņģa un zarnu darbības traucējumi.
Otrs apdraudējums ir tas, ka vaskveida čaulā var būt īpašas konservējošas vielas, kā arī insekticīdu atliekas, ar kurām apstrādā ābeles līdz ražas novākšanai.
Šīs vielas, kas lielos daudzumos ir bīstamas cilvēkiem, veicina:
- šķidruma aizture audos;
- intoksikācijas rašanās;
- zarnu trakta traucējumi;
- galvassāpes.
Kā izdzēst?
Parafīna pārklājums ļoti cieši atrodas uz ābolu mizas. To nevar nomazgāt ar nekādu mazgāšanas līdzekli.
Karsts ūdens
Šī metode ir balstīta uz vaska un parafīna vielu spēju izkausēt siltuma ietekmē. Sintētiskā parafīna kušanas temperatūra ir 40-45 grādi.
Vaskotu ābolu uz 8-10 sekundēm iemērc ļoti karstā ūdenī. Izņemiet augļus un nekavējoties noslaukiet nolobīto parafīnu ar kokvilnas drānu vai papīra salveti.
Tā kā ābolu turēšanas laiks karstā ūdenī ir īss, visi vitamīni mizā paliek nemainīgi.
Citronu sula un soda
Organisko skābju un nātrija bikarbonāta mijiedarbības produkts saēd vasku, kā rezultātā tas viegli tiek noņemts no ābolu virsmas.
Tīrīšanas algoritms izskatās šādi:
- Ābolus ievieto nelielā traukā.
- Apkaisiet augļus ar cepamo sodu.
- Izspiediet sulu no citrona.
- Augļiem pārlej svaigu sulu.
- Ar iegūto maisījumu berzējiet augļus.
- Ielejiet traukā karstu ūdeni.
- Notīriet mizu ar mīkstu suku.
- Noskalojiet ābolus zem tekoša ūdens.
Nomizo
Mēģinājumi nokasīt aplikumu ar nazi neizdodas, jo vaska daļiņas iekļūst mizas porās un tiek droši tur nostiprinātas.
Alternatīva un radikālākā metode ir pilnīga parafīna noņemšana kopā ar ādu.. Tomēr to vajadzētu izmantot tikai kā pēdējo līdzekli.
Mizā, neatkarīgi no krāsas, ir līdz 70% no visām ābola bioloģiski aktīvajām vielām.
Ja ar vaskotu augli paredzēts barot mazu bērnu, ieteicams noņemt mizu.
Padoms
Lai izvairītos no problēmām, kas saistītas ar vasku, Ieteicams izvēlēties videi draudzīgus produktus. Gandrīz visas importētās augļu partijas, kas nonāk iekšzemes plauktos, tiek apstrādātas ar parafīna vielām. Tāpēc vēlams izvēlēties vietējo ražotāju ābolus.
Tas izskatās kā matēts pārklājums, un, ja jūs berzējat mizu ar roku, pārklājums pazūd. Mākslīgi apstrādātiem augļiem ir spīdums un spīdums, ko nenoņem berze.
Noderīgu informāciju par vaska noņemšanas veidiem no dažādām virsmām var atrast šis sadaļā.
Video par raksta tēmu
Šis video parādīs, kā no āboliem noņemt vasku un parafīnu:
Secinājums
Lai saglabātu veselību, ieteicams ēst ābolus, kas nav apstrādāti ar mākslīgo vasku. Augļi, kas pārklāti ar aizsargkārtu, jāmazgā karstā ūdenī vai citrona-sodas šķīdumā.
Dažos gadījumos ir pieļaujama pilnīga augļu mizošana. Ja ir izvēle, tad priekšroka jādod videi draudzīgiem āboliem, kas nav pārklāti ar īpašu vaska vai parafīna aizsargkārtu.
