Pārskats par efektīviem un drošiem nerūsējošā tērauda virtuves trauku tīrīšanas līdzekļiem

Nerūsējošais tērauds jeb nerūsējošais tērauds ir viens no praktiskākajiem materiāliem katlu, pannu un galda piederumu izgatavošanai.

Trauki, kas izgatavoti no šī metāla, izskatās skaisti, nav pakļauti oksidācijai ūdenī un ir izturīgi pret nodilumu un koroziju.

Lai izvairītos no traipu veidošanās uz nerūsējošā tērauda virsmas, jums jāievēro tā kopšanas noteikumi un jāizvēlas pareizie mazgāšanas līdzekļi.

Rakstā mēs runāsim vairāk par nerūsējošā tērauda virtuves piederumu tīrīšanas līdzekļiem.

Kā tīrīt un mazgāt iekšpusē un ārpusē?

Jūs varat mazgāt traukus, kas izgatavoti no nerūsējošā sakausējuma, izmantojot gan īpašus, gan mājās gatavotus produktus. Lai to notīrītu, tiek izmantoti želejas, pamatojoties uz:

• sārmi,
• virsmaktīvā viela,
• ziepes,
• dabīgie un sintētiskie abrazīvi.

Īpaši preparāti

Izvēloties sadzīves ķimikālijas, jākoncentrējas uz trauku ražotāja sastāvu, atsauksmēm un ieteikumiem. Visefektīvāko nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzekļu saraksts ietver:

Palīdzība

Palīdzība Nerūsējošais tērauds – mazgāšanas šķidrums satur fosforskābi un citronskābi, nātrija hlorīdu un virsmaktīvās vielas. Līdzekļi piemērots tīrīšanai:

• tērauds,
• varš,
• alumīnijs,
• hromēti un niķelēti trauki.

Izmaksas - no 50 rubļiem. par 500 ml.

Sanitols

Sanitol Steel shine - tīrīšanas krēms efektīvi noņem oglekļa nogulsnes, taukus, pirkstu nospiedumus un citus piesārņotājus.

• virsmaktīvā viela,
• koralons,
• karboksimetilceluloze un mīkstais abrazīvs – krīts.

Krējuma izmaksas ir no 40 rubļiem. par 250 ml.

Bagi metāla tīrīšanas līdzeklis

Mazgāšanas līdzeklis Piemērots traipu, katlakmens un sarežģītu netīrumu noņemšanai no nerūsējošā tērauda, ​​krāsainiem un dārgmetāliem. Galvenās šķidruma sastāvdaļas ir virsmaktīvās vielas, šķīdinātāji un amonjaks. Izmaksas - no 480 rubļiem. par 350 ml.

Lai apvienotu tīrīšanas un aizsargājošās īpašības, ieteicams izmantot nerūsējošā tērauda pulēšanas līdzekļus (HG, Dr. Beckmann u.c.).

Tautas receptes

Tautas aizsardzības līdzekļi nesatur toksiskas vielas un tiek uzskatīti par drošākiem. Tos gatavo no veļas ziepēm, etiķa, sinepēm, sodas u.c.

Soda un sāls

Cepamā soda un sāls palīdz attīrīt nerūsējošo tēraudu no svaigām oglekļa nogulsnēm, izžuvušiem taukiem un ūdens pēdām. Lai notīrītu virsmu, uz tās jāuzklāj 1-2 tējk. sodas pulveri, pievienojiet šķipsniņu sodas un berzējiet ar mitru sūkli.

Lai mīkstinātu vecās oglekļa nogulsnes, pannā vai katliņā jāpiepilda ūdens, jāuzvāra un pēc tam jāpievieno dažas tējkarotes cepamās sodas un sāls.

Veļas ziepes

Mājās gatavotus trauku mazgāšanas līdzekļus gatavo no rīvētām veļas ziepēm. Tie ir viegli nomazgājami no virsmas un neietekmē izturību pret koroziju. nerūsējošais tērauds Lai uzlabotu ziepju želejas tīrīšanas īpašības, tam tiek pievienoti dabiski abrazīvi: soda, aktīvā ogle, malta kafija utt.

Lai no katliem un pannām noņemtu oglekļa nogulsnes, tās jāvāra ar sodas, ziepju, līmes un ūdens maisījumu (1:1:1:25).

Sinepju pulveris

Izmantojot maltas sinepes, no traukiem varat noņemt svaigas tauku pēdas. Šis dabīgais komponents kalpo gan kā mazgāšanas līdzeklis (eļļas emulgators), gan kā viegls abrazīvs līdzeklis.

Nerūsējošā tērauda mazgāšanai varat izmantot šādus rīkus:

1. Sinepju želeja (1-2 ēd.k. uz 0,5 l ūdens).
2. Sinepju pasta (atšķaida 2 ēdamkarotes pulvera līdz skābā krējuma konsistencei).
3. Sinepju un sodas maisījums (1 ēdamkaroti maisījuma proporcijā 4:1 izšķīdina ūdenī un saputo).

Amonjaks

Sarežģītu un vecu piesārņotāju noņemšanai izmanto 10% amonija hidroksīda (amonjaka) šķīdumu. Kā lietot produktu:

• pievienojiet 10-15 pilienus hidroksīda uz 1 litru ūdens, noslaukiet traukus ar sagatavoto šķīdumu;
• ieber 1 ēd.k. vielas 200 ml želejas uz veļas ziepju bāzes, uzklāt uz traipiem, oglekļa nogulsnēm un žāvētiem taukiem.

Pēc amonjaka lietošanas rūpīgi jāizskalo trauki. Daži avoti sniedz kļūdainu informāciju, ka amonjaka produkti izraisa nerūsējošā tērauda koroziju. Tomēr trauku bojājumus var izraisīt tikai amonjaks (amonija hlorīds), bet ne kodīgais amonjaks, ko sauc arī par amonjaku.

Citrons un etiķis

Skābie produkti labi darbojas ar katlakmens nogulsnēm, kas nosēžas uz katlu, tējkannu, termosu uc virsmām. Lai noņemtu traipus, pēc mazgāšanas vienkārši noslaukiet metālu ar etiķī vai citronskābes šķīdumā samērcētu sūkli (2 tējk uz 500 ml).

Lai notīrītu stipri piesārņotu termosa kolbu, tajā jāielej 9% etiķa un silta ūdens šķīdums (1 līdz 3) un pēc tam jāatstāj 1–2 stundas, kratot ik pēc 20–30 minūtēm. Citronu un etiķi var aizstāt ar jebkuru gāzētu dzērienu, kas satur fosforskābi (Coca-Cola, Pepsi u.c.).

Ko tu nevari darīt?

Tīrot nerūsējošā tērauda traukus aizliegts:

1. Berzējiet metālu ar oglekļa tērauda (rūsējošām) sukām.

   Mēģinot noņemt oglekļa nogulsnes, izmantojot aktīvāku metālu, uz virsmas veidojas galvaniskie pāri, kas laika gaitā noved pie parastā metāla rūsēšanas.

   Savukārt nerūsējošā un vara skrāpji atstāj skrāpējumus, bet neietekmē izturību pret koroziju.

2. Izmantojiet koncentrētas skābes. Pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds (sakausējumi AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т u.c.) ir diezgan izturīgs pret slāpekļskābi, kā arī lielāko daļu organisko un atšķaidīto minerālskābju. Tomēr, uzklājot sālsskābi, fluorūdeņražskābi vai sērskābi, metāls tiek iznīcināts. Šiem sakausējumiem bīstamas ir arī koncentrētas skudrskābes un acetātskābes.
3. Izmantojiet produktus uz hlora bāzes. Nātrija hipohlorītu (balinātāju, “Belizna” u.c.) izmanto blīvo nosēdumu noņemšanai uz trauku dibena, kā arī dezinfekcijai. Tā regulāra iedarbība uz pārtikas kvalitātes tēraudu izraisa rūsas traipu parādīšanos, punktveida koroziju un pat caurumus. Arī citi produkti, kuru pamatā ir hlors vai hlorīdi, ir bīstami nerūsējošajam tēraudam. Ir atļauts īslaicīgi lietot virtuves sāli un izmantot sodas-sāls pastas kā abrazīvu.
4. Izmantojiet melamīna sūkļus. Melamīna putas ir labs abrazīvs līdzeklis, taču to kaitīgās ietekmes uz veselību dēļ tās nedrīkst lietot uz virsmām, kas nonāk saskarē ar pārtiku. Katlu un pannu iekšpusei, kā arī galda piederumiem jāizvēlas drošāks produkts. Melamīna sūkli var atstāt, lai attīrītu oglekļa nogulsnes no konteineru apakšas un sāniem.
5. Traukus mērcēt ilgu laiku. Lēti katli un galda piederumi var būt izgatavoti no sakausējuma ar nevienmērīgu ķīmisko elementu sadalījumu.Arī katras preces ražošanas procesā var tikt pieļautas kļūdas. Tas noved pie metāla punktveida vai zonālas korozijas, neskatoties uz to, ka klasiskais nerūsējošais tērauds ir nejutīgs pret saldūdeni.

Ja tikai trauka pārklājums ir nerūsējošs, tad to nevar tīrīt ar cietmetāla skrāpjiem un abrazīviem pulveriem.

Virsējā slāņa mehāniski bojājumi rada šādas sekas:

• pārtikas pielipšana un dedzināšana;
• dibena un sienu spīduma zudums;
• intensīva parastā metāla oksidēšanās skrāpējumu un caurumu vietās (neaktīva pārklājuma klātbūtne ap defektu paātrina rūsas veidošanos).

Tīrot katlus un pannas ar pārklājumiem, netīriet oglekļa nogulsnes ar nazi un nemaisiet trauku saturu ar metāla karoti vai lāpstiņu.

Kopšanas instrukcijas

Rūpējoties par nerūsējošiem virtuves traukiem ieteicams:

1. Mazgājiet vai iemērcējiet priekšmetus tūlīt pēc ēdiena pagatavošanas.
2. Nelejiet aukstu ūdeni karstos katlos un pannās.
3. Izvairieties no tukšu trauku pārkaršanas.
4. Gatavojot ēdienu, sāliet nevis aukstu ūdeni, bet gan verdošu ūdeni.
5. Lai izšķīdinātu taukus, mērcēšanas šķīdumā ielej nedaudz trauku ziepes.
6. Lietojot dabiskus produktus (piemēram, veļas ziepes, sinepes), mīkstiniet cieto ūdeni ar nelielu daudzumu sodas.
7. Pēc mazgāšanas noslaukiet traukus ar papīra vai auduma dvieļiem, lai izvairītos no bālganu plankumu veidošanās.
8. Lai noņemtu ūdens traipus un pirkstu nospiedumus no pannas ārpuses, izmantojiet stikla tīrītāju un pēc tam noslaukiet virsmu ar apļveida kustībām.

Izmantojot filca lupatu, varat pulēt podus un galda piederumus līdz spilgtam spīdumam. Uzklājiet pilienu trauku ziepju uz samitrinātas drānas un pēc tam uzmanīgi noslaukiet visu metāla virsmu.

Video par raksta tēmu

Šis video parādīs, kā tīrīt nerūsējošā tērauda traukus, līdz tie spīd:

Secinājums

Pareizi kopjot, nerūsējošā tērauda virtuves trauki kalpo ilgu laiku un nerada problēmas ar pārtikas traipu noņemšanu.

Ikdienas mazgāšanai varat izmantot rūpnieciskos izstrādājumus traukiem, sinepju pulverim, ziepēm un soda, un grūti traipu noņemšanai - sārmaini želejas, amonjaks un pastas uz dabīgu abrazīvu bāzes.