Ražas saglabāšana: kāpēc sīpoli uzglabāšanas laikā puvi un kā no tā izvairīties?

Sīpoli ir veselīgs dārzenis, bez kura ir grūti iedomāties lielāko daļu pirmo un otro ēdienu.

Jums tas jāuzkrāj rudenī, jo tas tiek lieliski uzglabāts līdz nākamajam pavasarim, bet tikai ar nosacījumu, ka tam ir radīti piemēroti apstākļi.

Izlasiet rakstu par to, kāpēc sīpoli pūst, ja tos uzglabā iekšā un ārā, ko darīt un kā novērst ražas bojājumus.

Puves cēloņi

Ir vairāki iemesli, kas var izraisīt bojājumus sīpolu galviņas:

1. Nekvalitatīva dārzeņu šķirošana pirms ražas novākšanas ziemai. Ja sapuvusi vai slima vienība nokļūst vispārējā kaudzē, tā inficēs apkārtējās spuldzes, izraisot to bojāšanos.
2. Nepareizi uzglabāšanas apstākļi. Pārmērīgs mitrums un pārāk augsta gaisa temperatūra izraisīs augļu dīgšanu un puvi.
3. Kultūras hipotermija. Ja sīpoli ir bijuši sasaluši, tie ātri sapūs.
4. Nepareiza šķirnes izvēle. Uzglabāšanai ir piemēroti vēlu nogatavojušies dārzeņi, kas tiek novākti rudens otrajā pusē. Agrīnie sīpoli ilgi neizturēs pat visideālākajos apstākļos.
5. Slimības, kas skar pagrabos uzglabātos dārzeņus. Briesmas pārstāv fuzārijs, kakls un baktēriju puve.
6. Ilgstoša uzturēšanās zemē. Ja ražu novāc vēlu, tā ātri sabojāsies.

Ko darīt, ja dārzenis sāk pūt no iekšpuses vai ārpuses?

Ja sīpoli sāk pūt, ir jāveic ārkārtas pasākumi. Pretējā gadījumā jūs varat zaudēt visus piederumus.

Sākumā dārzeņus izšķiro, noņemot ne tikai visus trūdošos augļus, bet arī tos, kas ar tiem nonākuši saskarē.. Pat ja tiem nav puves pazīmju, tie, visticamāk, ir inficēti.

Noteikti pielāgojiet ražas uzglabāšanas apstākļus, panākot vēlamo mitruma un temperatūras līmeni.

Noteikti atbrīvojieties no augu atliekām un augsnes atliekām. Tie var darboties kā infekcijas avots, izraisot kakla puvi, fuzariozi un citas augu infekcijas.

Kā to pareizi uzglabāt?

Lai sīpoli nepūstu, tie ir pareizi jāsagatavo un jāuzglabā.

Pamata ieteikumi:

• uzglabāt tikai tos sīpolus, kas ir rūpīgi izžāvēti;
• sašķirot dārzeņus pirms uzglabāšanas ziemai;
• visas apšaubāmās kopijas ir jāizņem;
• katra dārzeņa kakls jāsagriež 5 cm augstumā;
• ievietojiet ražu pagrabā, kurā tiek radīti optimāli apstākļi: gaisa mitrums - līdz 70%, temperatūra - no -1 līdz +1 grādam;
• sīpolus var glabāt kastēs, tīklos un pie griestiem piekarinātos saišķos, uz paletēm no dēļiem.

Nav ieteicams paturēt sīpoli ledusskapī. Pat dārzeņu plauktā tas ātri zaudē savu svaigumu, sāk augt un sabojāt. Labākajā gadījumā tas ilgs 30 dienas.

Dārzenis bojājas, jo augļos esošā ciete ledusskapī pārvēršas cukurā.. Galvas kļūst mitras, sāk nepatīkami smaržot, sapelē un pūst.

Sīpolam ir jāelpo.To nedrīkst glabāt plastmasas vai papīra maisiņos. Jūs atradīsiet visu svarīgāko par sīpolu uzglabāšanu šeit.

Noderīga informācija

Lai sīpoli glabāšanas laikā nesapūstu, Jāņem vērā šādi padomi:

1. Uzmanīgi noņemiet dārzeņus no zemes, neizraujot tos ar spēku. Pretējā gadījumā jūs varat sabojāt dārzeņu dibenu, no kura sāksies puve.
2. Pirms uzglabāšanas sīpoli jāžāvē vismaz 3 nedēļas.
3. Katra galva tiek rūpīgi iztīrīta no augsnes, jo tajā var palikt baktērijas un pelējuma sporas.
4. Izvairieties no augļu pārmērīgas atdzesēšanas. Tie sāk sasalt, ja gaisa temperatūra pazeminās zem -3 grādiem.
5. Neglabājiet kopā agri nogatavojušās un vēlu nogatavojušās šķirnes.
6. Uzturiet stabilus uzglabāšanas apstākļus. Pastāvīgas temperatūras izmaiņas ārkārtīgi negatīvi ietekmē sīpolus. Šī iemesla dēļ nav ieteicams to uzglabāt uz balkona.

Secinājums

Nav grūti saprast, kāpēc sīpoli uzglabāšanas laikā pūst, ja ir zināmi galvenie riska faktori.

Visbiežāk bojājumus tai rada ražas turēšanas apstākļu pārkāpumi vai tās nekvalitatīvā sagatavošana.. Noskaidrojot slimības cēloni, tas ir pēc iespējas ātrāk jānovērš, lai puve neietekmētu veselīgus augļus.