Plusi, mīnusi un nosacījumi burkānu uzglabāšanai ziemā smiltīs

Jūs vienmēr vēlaties saglabāt bagātīgu burkānu ražu pēc iespējas ilgāk. Viena no iespējām ir uzglabāšana smiltīs.

Lai sakņu kultūras saglabātos lieliskā stāvoklī līdz vasarai, tās ir pareizi jāsagatavo stādīšanai, kā arī jāievēro uzglabāšanas apstākļi.

Praktiski padomi un nianses, par kurām iesācēji dārznieki ne vienmēr ir informēti, palīdzēs izvairīties no neveiksmēm.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, vai tas ir iespējams un kā pareizi uzglabāt burkānus ziemai smiltīs, kādai tai jābūt - sausai vai mitrai, kādām prasībām jāatbilst sakņu kultūras uzglabāšanas apstākļiem.

Vai ir iespējams to uzglabāt šādi?

Jautājums par to, vai smiltis ir piemērotas burkānu uzglabāšanai ziemai, interesē ikvienu, kurš nekad nav izmēģinājis šo tehnoloģiju praksē. Eksperti un amatieru dārznieki sniedz skaidru pozitīvu atbildi.

Metodes priekšrocības un trūkumi

Ir dažādas alternatīvas taupīšanas metodes:

• plastmasas maisiņos,
• mālu misa,
• kūdra,
• priežu zāģu skaidas.

Smilšu metodei ir savas priekšrocības salīdzinājumā ar tām. Tāpēc tas joprojām ir viens no populārākajiem dārznieku vidū.

Priekšrocības ir:

1. Visu laiku tiek uzturēta stabila temperatūra.
2. Burkāni saņem nepieciešamo mitrumu un nezaudē savu elastību.
3. Brīva gāzes apmaiņa starp dārzeņiem un gaisu notiek caur smiltīm.
4. Sēnītes iekļūšanas iespēja pildvielā ir izslēgta.
5. Smiltis ir pieejams un lēts materiāls, ko var izmantot atkārtoti.

“Smilšainajai” uzglabāšanas metodei ir mazāk trūkumu. Tie galvenokārt ir saistīti ar procesa darbietilpību.

Pirmkārt, burkānus nevajadzētu likt vairumā, bet gan kārtīgās kārtās. Tas ir rūpīgs darbs, kas prasa pacietību un laiku. Otrkārt, ziemā iegūstot dārzeņus, tie ir jānomizo.

Treškārt, ir nepieciešams precīzi aprēķināt smilšu mitrumu. Pēdējais punkts ir ļoti svarīgs, jo, ja tas tiek pārkāpts, sakņu kultūras vai nu nokalst, vai puvi.

Sagatavošanās procesam

Novāktajai kultūrai, kā arī pašai pildvielai nepieciešama pirmapstrāde. Tas tieši ietekmē uzglabāšanas ilgumu. Pareiza sagatavošanās sastāv no vairākām darbībām.

Sakņu kultūru žāvēšana, mazgāšana, sacietēšana

Novāktam burkānam nogriež virszemes daļu, atstājot asti ne garāku par 2 cm.. To galotnes tiek nogrieztas pēc iespējas ātrāk pēc ražas novākšanas - pirmajās divās stundās, pretējā gadījumā zaļā fitomasa izvelk mitrumu no saknes.

Ar rokām var noplēst vājās galotnes. Stingrākus stieņus ērtāk griezt ar nazi vai šķērēm.

Lietainās dienās žāvēšanu veic zem nojumes vai telpās. Pēc tam burkāni tiek kalibrēti, atlasot lielus īpatņus, kurus nav sabojājušas lāpstas vai kaitēkļi. Pārstrādei tiek izņemti arī paraugi ar zaļām galotnēm.

Tajā pašā laikā atlikušo augsni noņem no sakņu kultūru virsmas.. To dara ar otu vai lupatu.Ir ļoti nevēlami izmantot asus priekšmetus (nazi, lāpstiņu), jo tie var sabojāt maigo ādu.

Izcirtņi, lūzumi un sakņu kultūru bojājumi ir “atvērti vārti” sēnīšu infekcijai.

Divas dienas pirms ieklāšanas smiltīs sakņu dārzeņi ir jāatdzesē. Temperatūru var pazemināt pakāpeniski vai strauji - šis brīdis neietekmē sacietēšanas pakāpi. Nepieciešamā vērtība ir nulle grādi.

Lielākā daļa ekspertu sliecas uzskatīt, ka burkānu mazgāšana pirms ievietošanas smiltīs ir nepiemērota.

Sausie vai slapjie pakaiši?

Augu produktu uzglabāšanai ir piemērots smilšmāls substrāts. Jūras smiltis nav ieteicamas palielinātā sāls daudzuma dēļ..

Pēdējā gadījumā smiltis jāizžāvē līdz optimālajam mitruma saturam. Ja pildviela jau ir izmantota iepriekšējā gadā, to var arī atkārtoti izmantot sakņu kultūru pildīšanai.

Burkāniem ir nepieciešams 90-96% mitrums. Ja šis rādītājs nokrīt, tad dārzeņi nokalst. Jāņem vērā, ka uzglabāšanas laikā paši sakņu dārzeņi elpojot izdala noteiktu daudzumu mitruma.

Tas ir jāpapildina. Tāpēc smiltīm vienmēr jābūt nedaudz mitrām. Normālos apstākļos viena tonna burkānu iztvaiko līdz 16 gramiem mitruma.

Optimālais pildījums ir samitrināts smilšu maisījums, kas saglabā irdenumu. Lai sasniegtu šo nosacījumu, smiltis samitrina ar ātrumu 1 litrs ūdens uz 10 kg.

Ar to pietiek, ja temperatūra dārzeņu novietnē tiek uzturēta no 0 līdz +3 grādiem un gaisa mitrums ir 95%.

Ja apstākļi ir sausāki, smiltis tiek vairāk mitrinātas. Ļoti mitrās telpās ieteicams izmantot sauso pildvielu.

Kādu konteineru izvēlēties?

Piemērots ilgstošai uzglabāšanai:

• koka kastes,
• metāla spaiņi,
• plastmasas konteineri.

Tvertnes mazgā un dezinficē, izmantojot kaļķi vai vara sulfātu. Ja trauks jau ir izmantots dārzeņu uzglabāšanai un uz tā ir sēnīšu pēdas, nepieciešama dezinfekcija.

Kā pareizi saglabāt dārzeņus ziemai?

Nepieciešamais smilšu daudzums ir atkarīgs no ražas daudzuma. Vidēji 1 kg burkānu nepieciešams 0,5 m3 smalkgraudainas pildvielas.

Apelsīnu sakņu kultūru stādīšanas procedūra sastāv no vairākiem posmiem:

1. Sagatavotās smiltis ielej traukos apmēram 2-3 cm dziļumā.
2. Sakņu dārzeņus izklāj horizontāli vai vertikāli vienā kārtā.
3. Piepildiet smiltis, pilnībā pārklājot burkānus.
4. Atkārtojiet pārmaiņus slāņus, līdz tvertne ir pilna.
5. Pēdējais slānis ir smiltis.

Lai uzlabotu kultūraugu aizsardzību pret pelējumu, smiltis sajauc ar nelielu daudzumu krīta pulvera vai pelnu (pietiek ar 2% no kopējā tilpuma).

Termiņi

Tā kā smiltis rada optimālus apstākļus burkānu turēšanai, tos var uzglabāt ilgu laiku. Uzturot noliktavā nepieciešamo mitrumu un temperatūru, sakņu dārzeņi saglabājas svaigi līdz vasaras beigām. Šis periods tiek ievērojami samazināts, ja smiltis ir piesātinātas ar ūdeni.

Šajos gadījumos dārzeņus neuzglabā ilgāk par 3-4 mēnešiem.

Iespējamās problēmas un risinājumi

Lai novērstu problemātiskās situācijas, visu uzglabāšanas laiku ir jāuzrauga abiotiskie faktori: temperatūra un mitrums.

Ērtības labad noliktavā vēlams ievietot termometru un barometru. Norādījums par apstākļu maiņu var būt paši burkāni, kas tiek izrakti no smiltīm.

Problēmas var noteikt, ja:

1. Burkāni ir savīti. Tas nozīmē, ka smiltis ir pārāk sausas. Lai sakņu dārzeņi nezaudētu savu elastību, ir nepieciešams nedaudz samitrināt pildvielu un palielināt mitrumu telpā.
2. Dārzeņi puvi. Sēne attīstās, ja substrāts ir pārāk mitrs. Lai atrisinātu problēmu, ir jāsamazina mitrums telpā, novietojot traukus ar adsorbentu (piemēram, sāli vai oglēm) un jāuzlabo ventilācija.
3. Sakņu dārzeņi dīgst. Augšana sākas siltos apstākļos. Lai apturētu procesu, ir nepieciešams samazināt temperatūru līdz vajadzīgajam līmenim. Var palīdzēt ventilācija ar aukstu gaisu.

Dažos gadījumos grauzēju dēļ var tikt zaudēti labības krājumi. Šī problēma tiek atrisināta ar slazdu palīdzību vai indes izmantošanu.

Padomi un aizliegumi

Lai saglabātu produkta kvalitāti visā uzglabāšanas laikā, ir svarīgi ne tikai radīt optimālus uzglabāšanas apstākļus, bet arī izvēlēties pareizās burkānu šķirnes. Ne visas šķirnes ir paredzētas ziemas ieklāšanai smiltīs.

Prakse rāda, ka labākā izvēle ir sezonas vidus un vēlu šķirnes.Tieši viņiem ir laiks pilnībā nogatavoties mērenā klimatā un tajā pašā laikā uzkrāt maksimālo noderīgo vielu daudzumu.

Labas izvēles piemēri ir šādas šķirņu šķirnes:

• Gribovchanin F1;
• Kanāda F1;
• Nayarit;
• Rudens karaliene;
• Nanteiska;
• Nantes 4;
• Perfekti;
• Nesalīdzināms;
• Nevisa F1;
• Shantanay;
• Rozāle;
• Simsons;
• Taifūns;
• Maskavas ziema.

Atlases pamatnostādne var būt sakņu kultūras forma: iegarena koniska ir labāka nekā saīsināta.

Uzmanība jāpievērš sakņu kultūru izmēra noteikšanai un izvēlei. Uzglabāšanai ir piemēroti nobrieduši, blīvi īpatņi. Jo maigāks un sulīgāks dārzenis, jo mazāk tas gulēs smiltīs. Un otrādi, jo rupjāka ir burkāna tekstūra, jo ilgāk tas kalpos.

Vācot, apstrādājot, uzglabājot un uzglabājot burkānus, jāņem vērā vairāki svarīgi piesardzības pasākumi.

Svarīgākie no tiem:

1. Jūs nevarat novākt dārzeņus mākoņainā lietainā laikā.
2. Sakņu dārzeņus pirms ievietošanas smiltīs nav ieteicams mazgāt.
3. Burkānus pirms uzglabāšanas nežāvē saulē un nesilda.
4. Dārzeņus nedrīkst kaisīt ar jēlām, nedezinficētām smiltīm.
5. Pildot vai noņemot burkānus, nedrīkst atstāt tos virspusē bez smiltīm.

Video par tēmu

Šis video pastāstīs par burkānu uzglabāšanu smiltīs:

Secinājums

Burkānu uzglabāšana smilšu pildītājā ir ērta un pārbaudīta ziemošanas metode. Tas ļauj saglabāt ražu līdz 10 mēnešiem.

Galvenie nosacījumi ir pareiza sakņu kultūru un smilšu sagatavošana, kā arī stingra dēšanas tehnoloģijas ievērošana. Šajā gadījumā burkāni nezaudē savas īpašības un uzturvielas.