Efektīvi veidi, kā saglabāt burkānus zemē līdz pavasarim

Pareiza burkānu ražas uzglabāšana dārzniekiem ir sarežģīta problēma. Tas ir īpaši akūti, ja nav pagrabu un pagrabu.

Viens veids, kā atrisināt problēmu, ir turēt burkānus zemē līdz pavasarim. Pareizi organizējot, sakņu kultūras var viegli pārdzīvot pat smagas sals.

Apskatīsim tuvāk, kā pareizi konservēt burkānus zemē līdz pavasarim.

Sakņu dārzeņu uzglabāšana: mīts vai realitāte?

Dārzeņu konservēšana visu ziemu ir pilnīgi iespējama, ja tiek radīti atbilstoši apstākļi, lai dārzeņi nebojātos un nezaudētu garšu.

Uzglabāšanas apstākļi burkāni:

• mitrums - apmēram 95%;
• temperatūra - apmēram 0? C.

• vēlu nogatavošanās šķirne;
• pilnīga brieduma sasniegšana;
• fizisku bojājumu un slimību neesamība.

Pašam dārzeņam ir plāna miza, kas ir jutīga pret ārējām ietekmēm. Ja tiek pārkāpta uzglabāšanas organizācijas tehnoloģija, sakņu kultūras sāk zaudēt dabisko mitrumu un pasliktināties.

Šķirnes un sagatavošanas funkciju izvēle

Ne visas šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai zemē, bet tikai vēlu nogatavojušās, ieskaitot hibrīdus. Tiem jābūt pielāgotiem klimatiskajiem apstākļiem un ar labu aukstuma izturību.

Starp tiem populārākie ir:

• Shantanay;
• "Nesalīdzināms";
• Royal Chantanay;
• Pilnība;
• Sirkana F1 un citi.

Izvēloties burkānu sēklas, kas paredzētas uzglabāšanai zemē, jāņem vērā audzēšanas vietas īpatnības.

Pat dārza dobes un sēklu vietas izvēles posmā jāņem vērā, ka raža zemē saglabāsies visu ziemu. Prasības vietnei:

1. Teritorija nedrīkst atrasties ūdens (gruntsūdeņu vai stipru lietusgāžu) applūšanas zonā.
2. Nepieciešama aizsardzība pret grauzējiem.
3. Patversmei jābūt pietiekami drošai, lai augsne nesasaltu.
4. Augsni nedrīkst inficēt ar kaitēkļiem.
5. Burkāniem paredzētā platība nedrīkst traucēt pavasara sēju.

Ir 2 veidi, kā ietaupīt burkāni zemē, neizmantojot īpašu telpu:

1. Tieši uz dārza gultas.
2. Bedrā zemē.

Katrai no piedāvātajām iespējām ir savi plusi un mīnusi.

Kā pareizi uzglabāt ražu dārzā?

Tā kā burkāni ir izturīgi pret zemām temperatūrām, tos var atstāt tieši dārza dobē, kur tie auga. Ziemā ir iespējamas spēcīgas sals, tāpēc labāk ir organizēt papildu pajumti.

Šī metode ir pieņemama šādos apstākļos:

• nav laika novākt;
• uzglabāšanai nav nosacījumu - nav pagraba vai citas piemērotas telpas.

Nenovāktu dārzeņu uzglabāšanas zemē trūkumi:

• iespējami grauzēju bojājumi sakņu kultūrām;
• augsnē palikušie kaitēkļi var sabojāt ražu;
• nav pārliecības, ka visi dobēs atstātie dārzeņi ir kvalitatīvi, jo pirms uzglabāšanas tos nav iespējams pārbaudīt;
• Ļoti sniegotās ziemās var būt grūti tikt pie burkāniem.

Lai izveidotu pajumti tieši dārzā, jums būs nepieciešams:

• melns polietilēns;
• jumta filcs;
• dēļi vai smiltis.

Procedūra:

1. Likvidējiet nezāles burkānu dobē.
2. Ja galotnes paliek zaļas līdz vēlam rudenim, tās jānogriež. Atlikušajai astei nevajadzētu būt lielākai par 20-30 mm.
3. Virsū liek dēļu rindu vai 20-30 mm slānī ieber mitras smiltis.
4. Ja tiek izvēlēts variants ar smiltīm, tad pirms sala iestāšanās virs tā tiek uzklāts melns polietilēna slānis.
5. Pievienojiet mulčas slāni.
6. Pārklājiet ar plēves slāni un jumta filcu, lai aizsargātu pret zemām temperatūrām.

Atstājiet to bedrē ziemai

Burkānu uzglabāšanas metode zemes bedrē ietver ražas iepriekšēju izrakšanu. Šo sakņu kultūru saglabāšanas iespēju var izmantot, ja nav vietas uzglabāšanai.

• dakša;
• ass nazis.

Nav vēlams izmantot lāpstu, jo tas palielina bumbuļu bojājumu iespējamību.

Ražas novākšanas darbu veikšanas kārtība:

1. Izmantojot dakšiņu, pēc iespējas rūpīgāk izrok burkānus.
2. Nosusiniet burkānus.
3. Pēc žāvēšanas burkānus sašķiro. Uzglabāšanā nonāks tikai lielie un vienmērīgie.
4. Izmantojiet nazi, lai nogrieztu galotnes, atstājot ne vairāk kā 30 mm.
5. Salikšana maisos. Šis vienums nav nepieciešams, ja ir paredzēta lielapjoma uzglabāšana.

Rakšanas procesā ir jāizslēdz rupja mehāniska ietekme uz sakņu kultūrām, jo ​​pat nelieli bojājumi var negatīvi ietekmēt ražas saglabāšanas kvalitāti.

Pēc burkānu sagatavošanas jums jārūpējas par zemes bedres izveidi. Lai veiktu darbu, jums būs nepieciešams:

• lāpsta;
• smiltis (rupjas) vai salmi;
• dēļi;
• šīferis;
• grauzēju sieta.

Darba kārtība:

1. Tiek izrakta bedre. Tās dziļumu nosaka klimatiskie apstākļi. Spēcīgām salnām ziemām - 100 cm, nebargām - 50 cm. Platumam jābūt apmēram 50 cm. Garumu nosaka pēc ražas apjoma.
2. Nosedziet cauruma dibenu ar mitrām smiltīm. Ja tas nav pieejams, varat izmantot sienu. Galvenā prasība, veidojot šādu “spilvenu”, ir izvairīties no saskares starp burkānu un augsni.
3. Tīkla ieklāšana ar mazām šūnām, lai aizsargātu pret grauzējiem.
4. Nosedziet tranšejas sienas ar dēļiem.
5. Stādiet burkānus. Apkaisiet slāņus ar salmiem vai smiltīm. Šajā gadījumā no augsnes virsmas jābūt apmēram 20 cm atstarpei.
6. Novietojiet augsnes slāni virs pēdējā smilšu vai salmu slāņa.
7. Pievienojiet mulču vai priežu skujas, lai izveidotu izolāciju.
8. Uzklājiet šīferi.
9. Ap krātuvi izrakt seklu tranšeju, lai notecinātu ūdeni.

Ilgums

Dārzeņu glabāšanas laiks ir atkarīgs no atbilstības visiem nosacījumiem. Ja tiek ievēroti visi noteikumi, sakņu dārzeņi labi saglabājas līdz siltām pavasara dienām.

Ilguma samazināšanos var ietekmēt šādi faktori:

• piekļuve grauzēju produktiem;
• plūdi;
• slikti organizēta pajumte, kā rezultātā dārzeņi sasalst;
• augsnes piesārņojums ar kaitēkļiem.

Dārzeņi, kas izrakti no zemes bedres vai no dobēm, netiek ilgstoši uzglabāti brīvā dabā. Šajā sakarā ir lietderīgi izņemt ne vairāk burkānu, nekā nepieciešams. Otrajā gadā šie dārzeņi sāk zaudēt savu garšu.

Ieteikumi

Vienkārši padomi palīdzēs izvairīties no izplatītām kļūdām un ietaupīt ražu:

1. Atstājot burkānus pa ziemu dārza dobē, to galotnes ne tikai jānogriež, bet arī jānoņem no dārza dobes. Ja to atstāj, saknes var sākt pūt.
2. Kā mulču izolācijai var izmantot: salmus, zāģu skaidas, sienu utt.
3. Priežu skuju smaka var atbaidīt kaitinošos grauzējus, tāpēc priežu ķepas vēlams novietot pa perimetru ap uzglabāšanas vietu.
4. Smilšu klātbūtne augsnē palīdz labāk saglabāt ražu. Smiltis arī novērš bīstamu slimību attīstību, kas izraisa puves.
5. Oglekļa dioksīds, ko burkāni izdala uzglabāšanas laikā, veicina labāku dārzeņu uzglabāšanu.

Noderīgs video

Videoklipā ir parādīta metode burkānu uzglabāšanai zemē līdz pavasarim:

Secinājums

Burkānu uzglabāšana zemē ir diezgan efektīvs veids, kā saglabāt ražu. Tie ir diezgan vienkārši, bet tajā pašā laikā efektīvi. Pareizi sakārtojot, svaigus, kraukšķīgus burkānus uz sava galda varēsiet ieraudzīt arī pavasarī.