Dārzkopju padomi, kā pareizi glabāt bietes pagrabā līdz pavasarim

Dārzeņu audzēšana ziemai prasa pareizu to turpmākās uzglabāšanas organizēšanu. Nevērīga attieksme pret šo jautājumu var sabojāt ražu.

Bietes ir viena no iecienītākajām novāktajām kultūrām, un šo dārzeni pagrabā var glabāt ne tikai līdz pavasarim, bet arī līdz nākamajai ražai.

Tālāk pastāstīsim par to, kā līdz pavasarim uzglabāt bietes pagrabā vai pagrabā.

Ziemas uzglabāšanas noteikumi

Biešu stādīšanas plānošana, kas visu ziemu būs jāuzglabā pagrabā, sākas ar šķirnes izvēli.

Tam jābūt piemērotam klimatiskajai zonai un jāpieder pie vēlīnas vai vidējas nogatavošanās. Šādu kultūru glabāšanas laiks ir daudz ilgāks nekā agrākajām kultūrām.

Tikpat svarīgi ir radīt savā pagrabā piemērotus apstākļus biešu uzglabāšanai.

Temperatūra

Temperatūra pagrabā ir viens no ļoti svarīgiem rādītājiem. Bietēm optimālais variants ir no 0?C līdz +2?C. Ja temperatūra pazeminās, dārzeņi var sasalt, ja temperatūra ir augstāka, bietes sāks dīgt, zaudējot mitrumu, kļūstot mīkstas un ne tik garšīgas.

Mitrums

Biešu uzglabāšanai Piemērots mitruma līmenis no 85% līdz 90%.. Šis diapazons neļaus dārzeņiem puvi un tajā pašā laikā neļaus tiem izžūt.

Sakņu dārzeņu gatavošana

Viens no nosacījumiem veiksmīgai ražas saglabāšanai ir pareiza sakņu kultūru sagatavošana. Tas ietver vairākus posmus.

Ražas novākšana

Gatavās bietes ir pareizi jānovāc. Tas jādara tā, lai bumbuļi tiktu bojāti pēc iespējas mazāk. Dobju kopšanai var izmantot dakšas rakšanai, ar mazām lāpstiņām – dārzeņus. Optimālais ražas novākšanas laiks: vēss, sauss laiks.

Žāvēšana

Dārzeņus, kas izņemti no zemes, rūpīgi jāizžāvē, lai noņemtu lieko mitrumu. Vislabāk to darīt zem nojumēm siltā laikā ar zemu mitruma līmeni. Žāvēšanai pietiks, lai ražu izturētu vairākas dienas.

Pretējā gadījumā dārzeņus atstāj zem nojumes nedaudz ilgāk. Pārāk ilga žāvēšana var izraisīt augļu novīšanu., zaudējot mitrumu.

Topu noņemšana

Bietes tiek nosūtītas uzglabāšanai bez galotnēm. Lai to izdarītu, tas tiek nogriezts, atstājot dažus centimetrus. Tajā pašā laikā sakņu kultūras tiek nokrata no liekās augsnes. Gatavojot ražu, apakšējā sakne netiek nogriezta.

Šķirošana

Pēc sagatavošanas novāktā raža jāšķiro. Ilgākam uzturēšanās laikam pagrabā vēlams izvēlēties aptuveni vienāda izmēra augļus bez bojājumiem. Bojāti dārzeņi netiek nosūtīti uzglabāšanai. Mazos ielej kastē un izmanto vispirms.

Kā sagatavot uzglabāšanu?

Pareizai pagraba telpas sagatavošanai jāiekļauj kvalitatīva hidroizolācija un gaisa ventilācija, lai tiktu uzturēts optimāls mitrums un temperatūra.

Sakārtojot caurumus, jānodrošina aizsardzība pret grauzējiem. Hidroizolācijas mērķis ir novērst iespējamu gruntsūdeņu un lietus ūdens applūšanu.

Šis punkts ir jāņem vērā struktūras izveides stadijā. Piemēram, labas drenāžas organizēšana pa ēkas perimetru.

Pirms jaunas ražas ievietošanas pagrabā, telpa jāapskata un, ja nepieciešams, jāremontē un jāizvēdina. Svarīgi ir arī aizvākt pagājušā gada ražas atliekas un gružus. Ja nepieciešams, sterilizācijai apstrādājiet ar balinātāju.

Metodes un termini

Ir vairāki veidi, kā uzglabāt ražu bietes pagrabā. Konkrēta opcija jāizvēlas, ņemot vērā esošos apstākļus un iespējas. Bietes ir diezgan nepretenciozs dārzenis, ko pagrabā var labi uzglabāt ne tikai līdz pavasarim, bet pat ilgāk.

Zāģu skaidas

Dārzeņu turēšana zāģu skaidās ļauj ilgstoši saglabāt ražu. Šī metode ir piemērota kultūraugu atrašanai ziemā, jo zāģskaidas labi saglabā siltumu. Kompaktuma labad varat novietot malas pie glabāšanas vietas pagrabā vai izmantot atvilktnes.

Papīra maisiņi

Bietes ber lielos papīra maisiņos tā, lai 1/3 tilpuma paliek tukša. Jums nevajadzētu tos pārklāt ar kaut ko virsū. Tāpat kā ar smiltīm, metode ir balstīta uz papīra īpašību absorbēt mitrumu. Uzglabāšanas metode maisos ir piemērota nelielas ražas saglabāšanai.

Smiltīs

Ražas saglabāšanai sagatavo ar dēļiem norobežotas kastes jeb kastes, kurās glabā ar smiltīm pārkaisītas bietes. Kastes var būt ne tikai koka, bet arī plastmasas. Bet pēdējā gadījumā ir svarīgi nodrošināt, lai tajos būtu pietiekami daudz caurumu.

Tādas Šī opcija ir piemērota reģioniem, kur nav stipra sala, kas var izraisīt smilšu sasalšanu un līdz ar to sakņu kultūru bojājumus.

Kastu vai sētu apakšā ielej smilšu slāni, un virsū izklāj bietes. Un atkal ielej smiltis, lai pārklātu dārzeņu.

Kastes var sakraut vienu virs otras tā, lai tiktu saglabāta gaisa piekļuve. Šādos apstākļos sakņu kultūras var saglabāties līdz pat gadam vai pat ilgāk. Smilšu izmantošanas metode ir balstīta uz to spēju absorbēt lieko mitrumu.

Plastmasas maisiņi

Ja vieta pagrabā ir ierobežota, tad Ražu var kompakti novietot, ielejot lielos plastmasas maisiņoss. Visā to virsmā ir jāizveido pietiekams skaits caurumu, lai iekšpusē neparādās kondensāts.

Lai cīnītos pret mitrumu, maisu iekšpusē varat pievienot arī nedaudz zāģu skaidas. Šajā iepakojumā dārzenis var sēdēt līdz pavasarim. Bet periodiski būs jāpārbauda ražas stāvoklis, lai novērstu puves.

Ja biešu uzglabāšanas laikā maisos tiek pamanīts mitrums, raža jāizžāvē un jāievieto citā iepakojumā.

Sakrauts uz grīdas

Šo ražas saglabāšanas metodi ir visvieglāk organizēt.. Bietes izklāj piramīdā uz sausas grīdas, kas iepriekš apstrādāta ar dezinfekcijas līdzekli.Labākai saglabāšanai apakšā jābūt lielākiem dārzeņiem, tad mazākiem.

Salocītās piramīdas augšpusi var pārklāt ar salmiem un zemi. Šādos apstākļos ražu var uzglabāt līdz pavasarim, taču ir nepieciešams kontrolēt sakņu kultūru stāvokli.

Pīti grozi

Uzglabāšanai sagatavotās bietes var likt lielos pītās grozos. Tos var uzstādīt uz grīdas, uz plauktiem vai koka platformām.

Dārzeņus var pārklāt ar salmiem vai priežu skujām. Nemitrā pagrabā bez nosalšanas draudiem biešu ražu grozos var glabāt ne tikai līdz pavasarim, bet pat līdz nākamajai sezonai.

Kā palielināt produkta glabāšanas laiku?

Neskatoties uz to, ka bietes ir labi uzglabājami dārzeņi, ir paņēmieni, kurus var izmantot, lai vēl vairāk pagarinātu ražas glabāšanas laiku un izvairītos no puves.

Sāls

Sakņu kultūru iepriekšēja apstrāde ar sāls šķīdumu palīdzēs palielināt novākto biešu glabāšanas laiku un novērst puves parādīšanos. To gatavo, pamatojoties uz proporciju: 10 grami sāls uz 1 litru ūdens.

Pēc apstrādes bietes izžāvē un tikai pēc tam nosūta uz pagrabu. Šis paņēmiens ļauj pagarināt produkta glabāšanas laiku līdz pavasarim bez bojājumiem..

Fitocīdi

Augi ar augstu fitocīdu saturu ir dabiski dezinfekcijas līdzekļi. Tie novērš patogēnas mikrofloras, tostarp sēnīšu un pelējuma, attīstību.

Šie augi ietver:

• mārrutki;
• paparde;
• baziliks;
• sārtiņa;
• piparmētra un daži citi veidi.

Iespējamās problēmas un to risināšanas veidi

Organizējot biešu uzglabāšanu pagrabā līdz pavasarim, var rasties vairākas problēmas:

Kādi dārzeņi un augļi var atrasties tuvumā un kādi nē?

Dārzeņu un augļu glabāšana vienā pagrabā bieži ir ļoti sarežģīta. Liekot bietes jūs varat organizēt tā veiksmīgu tuvumu kartupeļiem.

Kopīgā stādījumā kartupeļiem ir jāveido apakšējais slānis, bet bietēm - augšējais slānis. Šajā gadījumā burkānus labāk turēt atsevišķi, jo tie veicina ātru biešu bojāšanos. Piemēroti pavadoņi kopīgai uzglabāšanai ar bietēm vienā pagrabā ir sīpols un ķiplokus.

Ieteikumi

Ilgstošas ​​novākto biešu uzglabāšanas laikā Ir svarīgi atcerēties ekspertu pamata ieteikumus:

1. Jūs nevarat žāvēt dārzeņus saulē - tikai zem nojumes, caurvējā.
2. Uzglabāšanas konteineri nedrīkst traucēt labu ventilāciju.
3. Pagrabs nedrīkst būt aizlikts un mitrs.
4. Noliktavā novāktā raža jāšķiro ik pēc 15-20 dienām visu uzturēšanās laiku pagrabā.
5. Bietes pirms uzglabāšanas nedrīkst mazgāt – vienkārši nokratiet augsni.
6. Pārāk agra biešu izrakšana neļaus sakņaugiem uzkrāt pietiekami daudz barības vielu un samazinās to uzturvērtību.

Video par raksta tēmu

Šis video parādīs, kā līdz pavasarim uzglabāt bietes pagrabā vai pagrabā:

Secinājums

Bietes pagrabā ir pilnīgi iespējams uzglabāt līdz pavasarim un, pareizi organizējot, pat līdz nākamajai ražai. Uzmanība jāpievērš ne tikai dārzeņu, bet arī pašas telpas sagatavošanai.

Ja visi nosacījumi ir izpildīti, sakņu kultūra tiek uzglabāta ļoti labi, saglabājot izskatu, uzturvielas un izcilu garšu.